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小77论坛 【后勤处 离退休处】“西黑88”馒头免费送 科研遵循细品鉴
发布日期：2024-09-28 14:17 点击次数：129
草榴社区
“这个馒头有点黑哈！”“这是我们学校张正茂老师团队研发的彩色小麦‘西黑88’面粉制作的馒头小77论坛，今天免费品鉴。”食堂师父上前来就餐的同学先容说念。
9月20日午餐就餐时候，后勤责罚做事处在南北校区学生餐厅挑升征战馒头免费品鉴窗口，将张正茂老师团队研发的彩色小麦“西黑88”面粉经过加工制作的馒头，从施行田搬上餐桌，供师生品鉴，让师生了解学校的科研遵循，躬行感受科研力量，感受农林院校专科学问课与个东说念主生存间息息干系，引发同学们积极投身科研翻新，达到科研育东说念主效果。
9月18日，在北校主食加工间门口，张正茂老师携带团队向学校捐赠4000余斤彩色小麦“西黑88”面粉，向全球先容了“西黑88”面粉的研发经过和养分结构以及制作工艺特点，同期深情回来了在西农修业和入职学校搞研发的时光岁月，但愿通过食堂这个阵脚与师生分享科研遵循。后勤责罚做事处党委通知、处长王德连代表学校及师生对张正茂老师团队抒发了由衷的敬意与感谢，但愿全球学习“情系麦田，育种育东说念主”的精神品性。捐赠庆典由后勤党委副通知卿明华主理，离退休员工党委通知张鹏飞以及部辨认退休员工代表和后勤处造就、干系部门考究东说念主、员工代表进入捐赠庆典。
为作念好“西黑88”馒头坐蓐及披发，后勤责罚做事处饮食做事中心组织工夫主干，在主食加工间挑升进行了馒头试制使命，通过反复调试馒头胚掺水比例、醒发及蒸制时候和工艺，极力使制品馒头口感、光辉、硬度达到细腻无比景况。在张正茂老师的指导下，饮食做事中心工夫东说念主员全面掌执“西黑88”面粉的吸水、筋度、挥发等特点，愚弄9月20日至21日两天就餐时候，一说念免费披发给师生及学友。
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